Beh che dire...già se dico cioccolato i sensi si attivano,la giornata appare più radiosa e ci si sente subito più rilassati....Che il cioccolato fosse un antistress naturale è risaputo,che lo si può trovare in tutte le forme e colori pure,ma che addirittura facesse bene alla salute non lo sapevo proprio....
eppure pare che accreditati studi scientifici abbiano dimostrato che il cioccolato,nonché il cacao, mitica polvere scura adorata dagli Aztechi,abbiano ampiamente dimostrato che il cioccolato oltre a stimolare la produzione dell'ormone della felicità(serotonina),stimola anche la produzione della feniletilamina e la teobromina ormoni che favoriscono il buonumore e riducono la sensibilità al dolore.
Sembra inoltre che favorisca l'abbassamento della pressione sanguigna e che allo stesso tempo favorisca la circolazione...E' un anti ossidante naturale e pare riduca i valori glicemici se consumato a digiuno.Ancora può aiutare ad abbassare il colesterolo totale e quello cattivo e aiuta a difendere dall'azione nociva delle radiazioni ultraviolette!
E allora verrebbe da dire:evvaiiiiiii cioccolato a gò gò oggi no?....Eeeeeeeee invece no...attenzione perché il cioccolato insieme a tutte queste meravigliose cose possiede,nelle meravigliose praline che si sciolgono in bocca e nelle favolose tavolette o uova di pasqua che ci accingiamo a consumare,troviamo anche tante calorie e grassi che ovviamente bene non fanno.
Per cui,sempre con moderazione....che voglia di cioccolatare!!!
E cosa c'è di meglio di una meravigliosa tazza di questo liquido caldo,fumante e profumato...distesi sul nostro divano,mentre fuori nevica o piove o c'è zero gradi,o.......Ops è primavera;)va beh...ma che importa...per il cioccolato non c'è stagione che tenga e siccome nelle bustine che compriamo al super non sappiamo cosa c'è di preciso.....cioccolatiamo insieme!!!
Ingredienti per 2 tazze:
250gr. di latte intero
50gr. di zucchero semolato bianco
20gr. di fecola o amido
30gr. di cacao amaro
Procedimento:
Scaldare in un pentolino il latte e unire poi il preparato setacciato
.Portare a bollore fino alla consistenza desiderata.
Ingredienti per 20 tazze(facciamoci del male):
500gr. di zucchero
200gr. di fecola
300gr. di cacao
Stesso procedimento miscelando 50 gr. di preparato per 125 gr. di latte circa.
Se ti va lascia pure un commento,per avere un segno del tuo passaggio qui.Grazie... a presto!!
