La mia dolce Puffetta....!!!

Dipingere su pdz...mmm...una sfida x me che non l'avevo mai fatta ma,poiché non sono abituata a dire no ad una sfida ho deciso di accettare!!E devo dire che....come sempre è stato uno spasso!!

questa volta poche foto che però...la dicono tutta.

Se ti è piaciuto stare con me....torna a trovarmi...ti aspetto!!

Scatti di dolcezza 2... 

Ancora Canon....questa volta interamente moud cake al doppio cioccolato,con farcia al caramello ...

La richiesta del modello è stata chiara:voglio una EOS-1D!!!

ok.....detto...fatto!!!

di seguito alcune foto nel dettaglio

Se ti è piaciuto stare con me...passa a trovarmi ancora...ti aspetto!!!

Scatti di dolcezza!!!

Doppia dolcezza per questa torta...

una base di classica torta nella mia soffice torta al cioccolato,bagnata al caffè e farcita con nutella e panna....

ma il top è la Canon completamente commestibile una rice crispiers thiers al cioccolato....

come sempre divertente e stimolante lavorare a torte del genere....di seguito altre foto nel dettaglio!!

Se ti è piaciuto stare con me....torna a trovarmi...ti aspetto!!

Amore doppio!!!

Due gemelli....un maschio....una femmina....due aspettative....ballerina e calciatore...un classico!!

Per questi genitori pieni di gioie,ma anche di aspettative,una scarpa da calcio ed una da balletto....

un classico di dolcezza!!

di seguito alcuni particolari....

Se ti è piaciuto stare con me...torna a trovarmi....ti aspetto!!

un'ambulanza in pensione!!

Si va in pensioooooneeee!!!!

Questa torta è nata per festeggiare il pensionamento tanto sospirato!!

tutta torta,è una moud cake bianca con farcitura di panna e nutella....

Come sempre mi sono divertita un mondo a realizzarla.....e spero piaccia anche a voi....

di seguito alcuni dettagli da varie angolazioni....

Se ti è piaciuto stare con me...torna a trovarmi....Ti aspetto!!!

È ufficialmente nata la briosch moccaccina..... 

Personalmente amo tutto ciò che è soffice....se poi è anche al cacao e caffè...beh allora il connubio è perfetto......provate la sofficità di queste briosch.....non ve ne pentirete....

ingredienti..

230gr farina base300 gr farina manitoba150gr zucchero semolato100gr burro morbido2 uova intere a temp.amb.10gr miele25gr lievito di birra7 gr sale200 gr caffè espresso leggero...oppure fare un caffè liofilizzato con stessa quantità di acqua e qualche cucchiaino di caffè liofilizzato sciolto al suo interno. 2 cucchiai abbondanti di cacao amaro

procedimento:

.nel caffè tiepido,ma non caldo attenzione, mettere il lievito e il miele.lasciare x una decina di minuti da parte..passato questo tempo mettere tutti gli ingredienti nella planetaria (tranne il burro) cominciando dai liquidi,e lasciare andare con la frusta k x circa cinque minuti o almeno fino a quando l'impasto incorda attorno alla frusta.sostituire la k con il gancio e continuare ad impastare aggiungendo man mano il burro a pezzetti Attenzione non aggiungere il burro se il pezzo precedente non si è completamente assorbito nell'impasto....lasciare la macchina avviata x almeno 20 min.l'impasto deve attorcigliarsi al gancio...di tanto in tanto aiutate l'impasto fermando la macchina e tirandolo giù...Far lievitare in luogo tiepido per 20 min.,e rimpastare.Ripetere l'operazione per 3 volte in totale e poi farne palline da circa 50gr.mettere nella teglia e far lievitare piu tempo possibile...anche tutta la notte.spennellate di latte e granella di zucchero semolato e cuocere in forno già caldo a 180° x circa 10 min.forno statico.

Se sei stato bene ...torna a trovarmi...ti aspetto!!!

                                 


                                          Papaveri e....anniversari!!


I quarant'anni di matrimonio...una tappa importante per una coppia!!
Il rosso...il colore dei quarant'anni...le nozze di rubino.....
Dalla foto...come sempre casalinga non si vede....ma la base è paglino con sfumature rosse....
I papaveri sono in gum past fatta da me!!

I papaveri particolare...




Se ti è piaciuto stare con me,torna a trovarmi....ti aspetto!!